Vikten av skolmåltiden påvisas i nationell studie!
En nationell representativ studie med data från 69 grundskolor mellan årskurs 5 och 8 visar att skolmåltiden har positiv inverkan på svenska barns matintag.
Studien visade att runt hälften av det dagliga grönsaksintaget och 2/3 av det dagliga fiskintaget kom ifrån skolmaten.
Näringsinnehållet var högre och energiinnehållet var lägre vid skolmåltiderna jämfört med resten av dagens måltider.
Läs hela studie här:
The importance of school lunches to the overall dietary intake of children in Sweden: a nationally representative study.
Eustachio Colombo P, Patterson E, Elinder LS, Lindroos AK
Public Health Nutr 2020 Apr;():1-11