Hoppa till huvudinnehåll
  • Kontakta oss
  • Press/media
  • In English
Hem
  • Hem
  • Måltidspersonal
  • Skolledare
  • Kostchef
  • Pedagog
  • Elev
  • Förälder
  • Beslutsfattare
  • Goda exempel!

Så påverkas eleverna av de ändrade skolmatsrutinerna

Skolmatsexperten Ulrika Backlund från Livsmedelsverket berättar i en intervju med SVT Nyheter om hur anpassningar av skolmåltiderna påverkar eleverna.

 

Livsmedelsverkets rekommendation är att skollunchen serveras mellan kl 11 och 13 och eleverna har samma lunchtid varje dag. I dagsläget har dock flera kommuner förlängt sina lunchtider för att minska trängseln i matsalen. Om lunchtiderna byts ut säger Ulrika Backlund till SVT Nyheter att det kan bli förvirrande för kroppen och svårt att känna hunger för barnen vid rätt tidpunkt. En positiv effekt av anpassningarna är att måltidsmiljön blir lugnare med färre barn som äter åt gången. En lugnare miljö gör att fler sitter kvar och äter i lugn och ro, enligt Ulrika Backlund, skolmatsexpert på Livsmedelsverket och SkolmatSveriges samarbetspartner.

Hela artikeln och intervjun på Svt Nyheter

Kom igång!

  • Logga in
  • Skapa konto för skola
  • Skapa konto för kommun
Följ @SkolmatSverige

Läs mer

  • Bakgrund till SkolmatSverige
  • Våra kartläggningar
  • Hur fungerar verktyget?
    • Stödmaterial
    • Goda exempel
    • Användarvänlighet
    • Kommunfunktionen
    • Konsumtionsmätning
    • Vad tycker matgästerna?
  • Fakta från andra källor
  • Vad är bra skolmat?
    • Skolans ansvar
  • Skolmat i Sverige - då
  • Kalendarium
  • Viktiga länkar
  • Frågor och svar
  • Nyhetsarkiv

Aktuella resultat

  • Riksnivå - användare
  • Riksnivå - skolmåltidens kvalitet
  • Länsnivå - tabeller
  • Länsnivå - karta
  • Kommunnivå - tabeller
  • Kommunnivå - karta

info@skolmatsverige.se © SkolmatSverige 2010-2021