Välkommen till ett nytt läsår

Varmt välkomna till läsåret 2026/27! Kom ihåg att besvara SkolmatSveriges enkäter för att säkerställa skolmåltidens kvalitet under läsåret.

Bakom kulisserna arbetar SkolmatSverige med att uppdatera enkäterna utifrån Livsmedelsverkets nya riktlinjer för måltider i skolan och de värdefulla inspel vi fått från kost- och kökschefer i Stockholms län under förra läsårets workshops. Målet är att enkätverktyget ska vara relevant och användbart för er som arbetar med skolmåltider. Håll koll på webbplatsen för nyheter om enkätverktyget framöver.

Konsumtionsstatistik förbättrade måltidsmiljön

Vi bjuder på ett par nyhetsspaningar från augusti.

Livsmedelsverket lyfter vikten av att följa upp hur mycket av skolmaten som faktiskt äts upp. Konsumtionsmätningar kan ge värdefull kunskap om elevernas måltider och fungera som underlag för att utveckla exempelvis måltidsmiljö och schemaläggning.

I Söderköping har konsumtionsmätningarna bland annat visat skillnader mellan skolor med olika måltidsmiljöer och gett verksamheten ett konkret underlag i dialogen med skolledning och beslutsfattare. På det viset kunde man äska mer resurser till förbättringar i måltidsmiljön.

Mäter ni elevernas konsumtion? Livsmedelsverket välkomnar era erfarenheter och synpunkter. Läs nyheten och bidra med inspel på Livsmedelsverkets webbplats: Konsumtionsstatistik ledde till förbättringar i skolmåltidsmiljön

Lidingö låter eleverna välja skolmatsedel

På Lidingö kommer elevernas och föräldrarnas synpunkter få större betydelse för skolmaten. Från sportlovet 2027 ska skolornas matråd kunna lämna förslag på maträtter som underlag för nya menyer.

Syftet är bland annat att fler elever ska äta sig mätta genom att servera rätter som de känner igen och tycker om.

Samtidigt har dietisten Agneta Hörnell lyft vikten av att inte enbart låta barnens preferenser styra, eftersom alla barn inte har samma möjlighet att testa olika livsmedel och smaker i hemmet.

 Lyssna på nyheten och dietistens inlägg på Sveriges Radio:

Lidingö vill sluta servera grytor och röror i skolan | Sveriges Radio

Dietisten: Ha kvar röror och grytor på skolmatsedeln | Sveriges Radio

Publicerad 2026-09-04